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??? 為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，增強(qiáng)員工食品安全意識，3月6日晚上19:00，亳州海創(chuàng)公司在三樓會議室組織開展食堂管理知識培訓(xùn)，總經(jīng)辦相關(guān)管理人員、全體食堂工作人員參加了培訓(xùn)。
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培訓(xùn)現(xiàn)場
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??? 本次培訓(xùn)由總經(jīng)辦副主任汪文俊同志授課，他結(jié)合集團(tuán)兄弟公司的案例，以及自身豐富的工作經(jīng)歷，以幻燈片的方式，從食堂內(nèi)部人員管理、設(shè)備管理、衛(wèi)生管理、食品安全、菜肴烹飪等方面進(jìn)行分別闡述。
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汪文俊同志授課
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??? 通過本次培訓(xùn)的開展，使食堂工作人員豐富了食品管理基本知識，增強(qiáng)了食品安全意識，引導(dǎo)食堂人員關(guān)注細(xì)節(jié)，規(guī)范操作，不斷提高烹飪水平，提供美味可口的飯菜，讓廣大員工吃得健康、吃得放心、吃得滿意。
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